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有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

2018-8-5 15:34| 发布者: Miss灬冲击| 查看: 3993| 评论: 0

摘要: 撰文/黄大侠摄影/黄大侠陈嘘嘘原创图文版权所有未经允许谢绝转载有这么一家肉店,不少饕客来打牙祭的时候会自带小刀来切肉。这家略带传奇色彩的牛肉店正是原六建口牛排店。虽然这几年来它也一直在涨价,仍是浇不灭资 ...


有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

撰文 / 黄大侠

摄影 / 黄大侠 陈嘘嘘

原创图文 版权所有

未经允许 谢绝转载

有这么一家肉店,不少饕客来打牙祭的时候会自带小刀来切肉。这家略带传奇色彩的牛肉店正是原六建口牛排店。

虽然这几年来它也一直在涨价,仍是浇不灭资深肉粉们的热情。不管哪个时段,店里都不乏啃肉的顾客。

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

作为酒肉穿肠过的江湖人士,今天含着泪把这家心头挚爱的肉店贡献给你们。

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

原六建口牛排店位于五一广场背后,阳光假日酒店附近的高桥路上。原先的44号店面已被拆迁,现址距原来的店面仅二十米,古都日本料理的隔壁。如果实在找不到,就循着肉香去吧。

依然破旧的店面,大炖锅前仍然还是十年前那个胖胖的、态度不算好的依姆。

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

吃什么西餐,拿一半的钱到这里啃牛排啃到你牙酸。

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

六建口的牛排是传统的福州药膳牛肉做法,皆是直接下锅炖煮,上桌后整块抱起来嚼着吃,所以每桌你都能看到表情狰狞地啃着块牛骨的人。

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

来在这里吃饭就不要讲形象了,尽情享受大快朵颐的赶脚,大碗喝酒大口吃肉的畅快。

甚至有不少饕客过来时会随身带着把小刀切肉!见过自带筷子的,没见过自带刀具的吧?其实大侠以前也经常这么干,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

大侠之前的单位就在高桥路附近,三天两头跑来吃肉,牛鞭是必点的,然后是牛蹄,牛排或是龙骨。

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

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六建口牛排的特点就是汤头香,药膳重,牛肉味浓。还没走到店门口,就已经被浓郁的香味勾引得垂涎三尺了。

搬了几次,店面还是一样的破,桌面还是一样的油,地板还是一样的黑,牛排还是一样的好吃。

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

吃完了肉,汤是可以添的。汤头可是六建口牛排的精华,大锅里放入各种药材和料酒精炖的,汤香味浓。

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

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个人觉得,六建口的牛蹄做的比牛排更好吃,他们会先削去牛蹄表面坚硬的那层皮,再入锅炖熟,整块牛蹄一口下去都是厚实的牛皮和筋肉,无比满足,超过瘾!

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

这里的牛鞭没有腥味,口劲刚刚好,不会太烂,且脆。一口接一口根本停不下来。

我才不会告诉你混迹高桥路那几年我天天过来吃牛鞭。

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

这里的面,没有添加任何配料,只用牛排汤做底的好味道绝对是独步福州的,在它面前鷹子捞化都要略逊一筹。

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

有这么一家肉店,来客会随身带着刀!

最后,要交代一下人均了。六建口的装修low,价格却是一点也不low,一个人来不吃个七八十块真的是一点也不能吃爽。毕竟牛肉的价格摆在那里,便宜也是不可能的。

整体来说价格略贵,甚至不能当工作餐来吃。产品上牛滑不如达道,青菜里偶尔会发现青虫(说明新鲜),推荐牛蹄、牛鞭,和牛排。

注意

事项

1

刚上桌的时候不要急着啃,不管是牛蹄还龙骨,都能烫掉嘴里一层皮。别问我为什么知道。

2

奉劝约会情侣千万别来,准备撩妹的哥们儿也别选择这里,彼此面目狰狞相望啃肉的画面太美。

3

吃肉五分钟,剔牙两小时。

商铺信息

原六建口牛排店

地址:鼓楼区五一加油站边上的高桥路,古都日本料理隔壁

电话:不知道


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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